1 Ekim 2026, 4 dk okuma, Dyt. Defne Akın
Günde ne kadar zeytinyağı?
Zeytinyağı sağlıklı, ama sınırsız değil. Kilo verirken, kolesterol takibinde ve sporcularda ölçüler.
Danışanlarımın en sık sorduğu sorulardan biri. Kısa yanıt: çoğu yetişkin için günde 2–4 yemek kaşığı, yemeklere ve salatalara bölünmüş olarak.
Ölçmeden kullanınca ne olur?
Salataya şişeden gezdirilen zeytinyağı kolayca 3–4 yemek kaşığını bulur. Bu, tek başına 400 kaloriye yakın demek. Kilo verirken tartmadan değil, kaşıkla kullanın.
- Kilo verirken: günde 2–3 yemek kaşığı
- Kilo korurken: 3–4 yemek kaşığı
- Sporcular: antrenman yüküne göre 4–5 yemek kaşığına kadar
- Kolesterol takibinde: tereyağı ve margarin yerine, aynı miktarda
Pişirmek için uygun mu?
Evet. Natürel sızma zeytinyağı ev mutfağındaki sote ve fırın sıcaklıklarına dayanıklıdır. Derin kızartma için zaten önerimiz kızartmamak.
Yağı ölçerek kullanmanın en kolay yolu: şişenin ağzına bir dozaj kapağı takmak ya da salatayı tabakta değil, kapta sosla harmanlamak.
Bu yazı genel bilgilendirme içindir. Sağlık durumunuza özel bir plan için görüşme planlayın.
