Pazar listesi: mevsiminde yemek neden önemli?

Mevsiminde yemenin asıl faydası mucizevi bir vitamin farkı değil: davranış. Ekim'de domates yerine pırasa, ıspanak ve narla kurulan bir sofra hem daha ucuz hem daha lezzetli olur; lezzetli olan sebzeyi de daha çok yersiniz.

Pazara listeyle gidin

Haftalık menünüzü çıkarın, ihtiyacınızı yazın. Pazarda en çok yapılan hata, 'nasıl olsa sağlıklı' diye haftada tüketilemeyecek kadar meyve almak; sonu ya çöp ya da bir oturuşta yenen bir kilo üzüm.

• Sebzeyi kişi başı günde yarım kilo hesaplayın
• Meyveyi kişi başı günde 2–3 porsiyon
• Yeşillikleri pazar günü yıkayıp kurulayın, kutulayın
• Hafta ortası için bir kez daha taze yeşillik alın

Mevsim takvimini kullanın

Sitedeki mevsim takvimi Antalya pazarına göre hazırlandı. Ay seçince o ayın sebze, meyve ve balıklarını ve o aya uygun tarifleri görürsünüz.

Bu yazı genel bilgilendirme içindir. Sağlık durumunuza özel bir plan için görüşme planlayın.